2023-01-12から1日間の記事一覧

【漢方エッセイ】塩分は体を温めるのか？

ある日、ぼんやりテレビを眺めていた。北海道ラーメンの食レポ番組だった。アナウンサーがラーメンをすする。『味が濃いですね』と感想を述べるアナウンサー。『寒い地域ですからね』と話すラーメン屋の店主。何となく、寒い地域は塩分の味つけが濃い。そん…